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20080925 Tea Time

  這一次的下午茶,
是甜而不腻、充滿濃濃榛果香的巧克力蛋糕
和有著酸甜滋味及果香的百香果慕絲蛋糕
兩種蛋糕的搭配,真的有酸酸甜甜的感覺~
紮實又不會太硬的蛋糕體,吃得出口感,不會馬上就化掉
中間夾層塗了滿滿地榛果醬,在最底層的地方,還加上了脆片
 我很喜歡最底層的脆片,是一種新奇也是一種驚喜
一般蛋糕的底層,都是綿密的海棉蛋糕,這已經變成了一種慣例
但這個巧克力蛋糕,卻在底層舖上了脆片,徹底顛覆了慣例
變成了新的感覺~~一種蛋糕充滿了很多不一樣的口感


 
百香果慕絲蛋糕,可說是這次的人氣王
在視覺上就已經先拔得頭籌,鮮豔的橙色,很快就吸引大家的注意
百香果的酸甜和紮實的蛋糕體是大家的最愛
當然還少不了綿密慕絲的部份,入口即化
原本我的印象中,認為這個蛋糕應該會很酸的
但卻沒有我想像的酸,而是酸中帶甜
一種在平常很少吃到的口味,真的很不錯 

 

順帶一提
這一次的蛋糕統一都是長條型的,
看起來超...超...超有質感的啦!!
吃蛋糕果然是件幸福的事~~~
 
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